Le bâtiment et la salle de traite ont déjà plus de 30 ans. À la traite, 100 vaches laitières avec une moyenne de 39,2 kg au dernier contrôle. La salle de traite est une 2x6 Boumatic. On compte 70 places à l’auge et 92 logettes. À la sortie de la salle de traite, un pédiluve automatique pour un nettoyage des pattes matin et soir.

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Un grand reportage a été consacré au Gaec St Bernard. Dans PLM n°513 de juillet-aout 2019, p.4 à p.20.