Avec 27,10 $ / 100 lbs (552 € /1000 litres an avril), le prix du lait a augmenté de plus de 60 % par rapport à avril 2021 et établit un nouveau record. Le prix était à 18,30 $ (337 € /1000 litres) en avril 2021 et à 18,53 $ / 100 lbs (346 € / 1000 litres) de moyenne sur l'année 2021.
Prix du lait moyen USA, source Clal.it
La collecte est par contre toujours en baisse de 1 % en avril 2022 comparée à avril 2021. En cumulé, la collecte suit la même tendance avec -1 % sur les quatre premiers mois. En 2021, les États-Unis avaient collecté 102 630 millions de tonnes, soit une hausse annuelle de 1,3 % par rapport à 2020.
