« Pour la 6e année consécutive, professionnels et visiteurs ont répondu massivement présents pour fêter la Journée Mondiale du Lait, le 1er juin dernier », indique Syndilait à l’initiative de l’événement. En partenariat avec le Cniel.

Plus de 10 000 visiteurs ont franchi les portes des laiteries « pour découvrir les coulisses du lait de consommation et échanger avec les professionnels ». Des portes ouvertes se sont tenues dans toute la France pendant près de deux semaines. Les professionnels du lait de consommation français, ont ainsi pu faire découvrir leur savoir-faire et les différents métiers de la filière.

Entre le 24 mai et le 5 juin, 7 sites laitiers ont accueilli plus de 10 000 visiteurs, dont 1 800 élèves en sortie scolaire, pour leur faire découvrir leur quotidien et leurs métiers souvent méconnus : éleveurs laitiers, chauffeur ramasseur de lait, conducteurs de ligne, responsable qualité, etc.

Pour illustrer le parcours du lait, « de la vache au verre de lait », des animations étaient proposées autour avec simulation de salle de traite,  recyclage des briques et bouteilles de lait, concours et quiz, etc. Ainsi que des dégustations de produits, notamment grâce aux bars et fontaines à lait !

Atelier de simulation de la traite lors des journées mondiales du lait

 
Rappelons que Syndilait représente les principales entreprises de transformation du lait