Pour les zootechniciens avertis, voici deux formules à connaître:

• ECM = Energy Corrected Milk, c’est-à-dire le lait corrigé sur la matière utile. Le lait vendu est ajusté à 4% de matière grasse (MG) et 3,3 % de matière protéique (MP).  Soit ECM  (kg de lait) = production laitière * ((0,383 * % MG + 0,242 * % MP + 0,7832) /3,1138).

• Efficacité alimentaire = Kilo de lait corrigé (ECM) /  kilo de matière sèche ingérée (MSI)

Mes vaches sont-elles efficaces?

Ce tableau donne des repères, pour des vaches à 9000 – 10000 kg, en ration mélangée. On retiendra qu’un mois de lactation en plus, ponctionne l’efficacité alimentaire de 0,1 point.

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