Croisement trois voies. Premiers résultats d’études
L’université du Minnesota en 2018, a comparé l’efficacité alimentaire de troupeaux holsteins à celle de troupeaux menés en croisement trois voies ProCross (ho xMo xVR).
« Résultat. 6 % de MU de plus/kg de MSI ingéré pour les troupeaux ProCross en 1ère lactation, + 8 % pour les vaches en deuxième lactation ». En Californie, d’autres comparaisons montrent une amélioration de la matière utile produite sur la carrière des croisées, en lien avec un nombre supérieur de vaches présentes en quatrième lactation. Cette meilleure longévité permet d’abaisser les besoins en renouvellement.
Plus près de nous, Eilyps a comparé les résultats du Gaec du gros chêne, précurseur du croisement trois voies depuis une quinzaine d’année, à ceux d’élevages en race holstein pure ou à la moyenne Eilyps. Le troupeau est dans la bonne moyenne, en production comme en reproduction, « avec un troupeau plutôt conduit à la dure, sans prépa vêlage notamment », précise Pascal Pomereul.
Ci-dessous, tableau des performances du gros Chêne, comparées aux moyennes des élevages Eilyps en race holstein pure.
| Moyenne 4 ans au Gaec Gros Chêne | Élevage Holstein - Eilyps mars 2019 | |
| IA/VL | 1,8 | 2,07 |
| IVV moy | 399 | 409 |
| % IA1 VL | 55% | 41,7% |
| % IA1 GE | 66% | 57% |
| Age au vêlage (m) | 25,9 | 27,4 |
| NB Lactation de ref | 3,5 | 2,9 |
| Lait / jour de vie | 13,9 | 12,5 |
| Moyenne étable | 8518 | 8397 |
| TB | 41,1 | 40,7 |
| TP | 33,3 | 32 |
| Frais véto | 54 € | 90 € |
| Mortalité Veaux | 8 % | 14 % |
| % cell < 300 000 | 83 % | 83 % |
Des index croisés devraient être bientôt possibles, indique-t-on chez Procross. Et le travail sur la génomique est également amorcé. 90 000 inséminations ProCross (viking red ou montbéliard) ont été réalisées en 2018 (+ 30 % / 2016)
